Blog & Berita

Pengantar: Sebuah Perjalanan Menelusuri Dunia Kismis Cina Kismis, permata kecil dan keriput dari dunia buah kering, memiliki tempat khusus di hati dan dapur kita. Rasa manisnya yang pekat, teksturnya yang kenyal, dan keserbagunaannya membuat kismis menjadi camilan yang disukai, bahan pembuat kue, dan bahan pokok kuliner di berbagai budaya. Meskipun sering dikaitkan dengan Mediterania atau Timur Tengah...

Pengantar: Perjalanan ke Dunia Aromatik Kayu Manis Cina Melangkah ke pasar rempah-rempah, Anda akan langsung disambut oleh simfoni aroma. Di antara warna-warna cerah dan aroma eksotis, ada satu rempah yang menonjol dengan kehangatan, rasa manis, dan aroma pedas yang lembut: kayu manis. Meskipun banyak yang mengasosiasikan kayu manis dengan negeri-negeri yang jauh, Tiongkok memiliki sejarah yang kaya...

Pengantar: Di Balik Air Mata, Dunia Rasa dan Perdagangan Bawang yang sederhana. Bawang bombay membuat kita meneteskan air mata sekaligus menambah kedalaman dan kerumitan pada hidangan yang tak terhitung jumlahnya di seluruh dunia. Namun, di luar makna kulinernya, bawang bombay memainkan peran penting dalam arena perdagangan global, dan China berdiri sebagai kekuatan dominan dalam...

Pengantar: Perjalanan ke Jantung Tradisi Kuliner Tionghoa Selama berabad-abad, jenis beras yang unik, berkilauan dengan warna keemasan, telah memegang tempat terhormat di dapur dan perayaan budaya Tionghoa. Inilah Beras Ketan Kuning Tiongkok, harta karun kuliner yang terkenal dengan teksturnya yang lengket, rasanya yang manis, dan warnanya yang cerah. Ini ...

Pendahuluan: Perjalanan ke Ladang Emas China Millet Selama lebih dari lima ribu tahun, biji-bijian yang sederhana ini telah menghiasi meja makan di China, menyehatkan generasi demi generasi dengan keserbagunaan dan profil nutrisinya yang luar biasa. Biji-bijian kuno ini, millet, sedang mengalami kebangkitan global, memikat konsumen yang sadar akan kesehatan dan juga produsen makanan yang inovatif. Eksplorasi ini menggali lebih dalam tentang dunia...

Pendahuluan: Perjalanan ke Dunia Soba Tiongkok Di jantung lanskap pertanian Tiongkok yang beragam terdapat harta karun berupa biji-bijian kuno, dan di antaranya adalah soba. Jauh dari gandum yang sebenarnya, biji yang penuh nutrisi ini, yang termasuk dalam keluarga Polygonaceae, telah menyehatkan dari generasi ke generasi dengan rasa yang unik dan keserbagunaannya yang luar biasa. Eksplorasi ini menggali ...

Pendahuluan: Menemukan Daya Tarik Kacang Merah Berbintik Cahaya Di dalam ranah kekayaan pertanian Cina yang beragam, kacang merah berbintik cahaya, varietas Phaseolus vulgaris yang menawan secara visual, menonjol karena rasanya yang lembut, teksturnya yang menyenangkan, dan keserbagunaannya yang luar biasa di dapur. Kacang ini, dihiasi dengan pola bintik-bintik cahaya yang unik dengan latar belakang berwarna krem,...

Pendahuluan: Menyelami Dunia Kacang Merah Putih China Di tengah-tengah permadani lanskap pertanian China yang semarak, kacang merah putih China yang sederhana, juga dikenal sebagai Phaseolus vulgaris, berdiri sebagai bukti penguasaan negara ini dalam membudidayakan kacang-kacangan serbaguna yang kaya nutrisi. Dikenal karena rasanya yang lembut, teksturnya yang lembut, dan profil nutrisinya yang mengesankan, kacang merah putih Cina...

Pendahuluan: Melihat Lebih Dekat Dunia Kacang Merah Cina Cina, negara yang terkenal dengan keragaman kuliner dan kehebatan pertaniannya, merupakan produsen kacang merah Cina terkemuka di dunia. Kacang-kacangan yang kaya protein ini, yang merupakan bahan pokok dalam masakan di seluruh dunia, memiliki tempat yang menonjol dalam hidangan tradisional Tiongkok dan...

Pendahuluan: Mencicipi Dominasi Pir Tiongkok Pengaruh Tiongkok pada pasar pir global tidak dapat disangkal. Memproduksi lebih dari setengah pir dunia, China berdiri sebagai kekuatan dominan dalam budidaya, inovasi, dan konsumsi dalam kategori buah ini. Dari Ya Li yang renyah dan berair hingga Korla Xiangli yang harum dan lembut, industri pir China...