المدونة والأخبار

بالنسبة للمشترين العالميين الذين يبحثون عن الكمال اللاذع للثوم الصيني، فإن فهم معايير جودة الثوم في البلاد أمر بالغ الأهمية. تشتهر الصين بكونها أكبر منتج للثوم في العالم، وقد طبقت الصين نظاماً قوياً لضمان جودة وسلامة صادراتها من الثوم، مما يحافظ على سمعتها في السوق العالمية. يتعمق هذا الدليل في تعقيدات...

وتنتج الصين، التي تُعدّ بلا منازع رائدة الثوم بلا منازع، كمية هائلة من هذه البصلة اللاذعة، حيث تنتج 751 تيرابايت 3 طن من الإنتاج العالمي. ولكن مع هذه الهيمنة تأتي مسؤولية كبيرة - ضمان جودة هذه المادة الأساسية في الطهي التي تزين المطابخ في جميع أنحاء العالم. قد يبدو الإبحار في تعقيدات معايير جودة الثوم في الصين أمرًا شاقًا مثل تقشير ألف ثوم...

الثوم الأبيض - إنه القوة النفاذة التي ترفع من مستوى أطباقنا المفضلة بعمقها اللذيذ. ولكن بالإضافة إلى براعته في الطهي، فإن هذه البصلة المتواضعة لها تاريخ غني كعلاج طبيعي، حيث تم تبجيلها لخصائصها الطبية الفعالة لعدة قرون. وقد أدرك العلم الحديث الآن ما كانت تعرفه الحضارات القديمة منذ القدم: الثوم الأبيض...